La médina accueille Kabana, une nouvelle adresse qui fait sensation, située à seulement 100 mètres de la place Jemaa el Fna. Nous avons eu le privilège de découvrir ce nouveau spot en avant-première. Sa terrasse très spacieuse avec vue sur la Koutoubia et son espace intérieur en toit de chaume vous surprendront dès votre entrée. Un air de plage exotique en plein cœur de la médina qui ne passe pas inaperçu ! Les amateurs de cocktails se voient dédier un bar de plus de dix mètres, derrière lequel le barman mixologiste vous fera découvrir ses créations originales. Côté cuisine, nous retrouvons le chef Luisma, qui vient poser ses valises à Marrakech après avoir travaillé pendant 20 ans à Ibiza. Il nous offre ainsi une carte originale, allant du ceviche aux croquettes de poulet au citron. Kabana c’est aussi un sushi bar qui ravira les férus de saveurs asiatiques, chapeauté par le sushiman « Chef Youssef » qui a fait ses armes au Lotus Club Marrakech. Le tout orchestré par le maître de cérémonie Diego Lasou, fondateur de RAK ELECTRONIK, qui nous promet de nombreux événements, notamment le Yoga Brunch du dimanche ou les soirées salsa, électro, jazz et bien plus encore. Nous n’avions qu’une seule envie en quittant les lieux : c’était d’y revenir !

M.F.

Ouvert 7/7 de 11h00 à minuit (2h00 les vendredis et samedis)

Kissariat Ben Khaled, rue Fatima Ezzahra, R’mila, Médina