Nouvelle carte à La Cour des Lions par Chef Fatéma Hal

mercredi 1 Mar, 2017 - 14h42min

Nouvelle carte à La Cour des Lions par Chef Fatéma Hal

On ne la présente plus, cette Chef au parcours prestigieux, dont l’excellence a gagné jusqu’à la capitale française, via son très réputé restaurant La Mansouria. À Marrakech, c’est à la tête de La Cour des Lions que Fatéma Hal officie, un restaurant gastronomique tout aussi connu que sa Chef, qui culmine au haut du Palace Es Saadi avec majesté. En plus de sa vue à couper le souffle sur la ville rouge, et d’un décor fascinant fait d’une blancheur laiteuse et d’arcades ciselées, La Cour des Lions entame 2017 avec une nouvelle carte, à déguster sous sa coupole en stuc. Outre les plats traditionnels toujours présents à la carte, comme les « doigts de la mariée » ou « la Mourouzia », succombez désormais au tajine d’agneau aux cèpes, dont les saveurs originales sauront vous surprendre. Le tajine de bœuf aux petites aubergines confites retient également l’attention, grâce au subtil mariage des tendres morceaux de bœuf mijotés et des petites aubergines confites. Le tajine de daurade souiri est à tomber également, servi avec des légumes tout droit venus de l’Ourika. Ultime nouveauté, les tajines sont dorénavant proposés en version végétarienne, pour mettre tout le monde d’accord ! La Cour des Lions, une valeur sûre de la ville ocre.

A.C.

Ouvert tous les soirs dès 19h

Rue Ibrahim el Mazini, Hivernage

Tel : 05 24 33 74 00

info@essaadi.com

Articles liés

Le monde enchanté des ENFANTS au MANDARIN ORIENTAL MARRAKECH

Le monde enchanté des ENFANTS au MANDARIN ORIENTAL ...

Place aux enfants ! Le Kid’s Kasbah est un nouvel ...
VALMONT, l’exclusivité du Spa LA MAMOUNIA

VALMONT, l’exclusivité du Spa LA MAMOUNIA

Tout commence à La Clinique Valmont en 1905 sur les ...
La 5è cuvée de LA MAMOUNIA

La 5è cuvée de LA MAMOUNIA

Elle est lancée. Entre le domaine de La Ferme Rouge, ...
Escapade vacances au Riad Jawad

Escapade vacances au Riad Jawad

L’été… Les vacances… En route pour le Pool Lounge du ...
Singulier & Pluriel à l’Art Lounge du Sofitel

"Singulier & Pluriel" à l’Art Lounge du Sofitel

Nouvelle expo à ne pas manquer : "Singulier & Pluriel" ...
Nouvelle distinction pour LA MAMOUNIA

Nouvelle distinction pour LA MAMOUNIA

Dans le classement annuel très attendu du Travel + Leisure ...
La Tribune, chasseur de talents

Vous êtes créateur, artisan, photographe, illustrateur ?
Le premier magazine d’information de Marrakech vous donne page blanche. C’est à vous !

Parlons de vous