Fleuron de la cuisine italienne, la table SESAMO du Royal Mansour Marrakech se joint à la célébration internationale “La Semaine de la Cuisine Italienne dans le monde”. Pour marquer le coup, le chef multi-étoilé Massimiliano Alajmo – que l’on surnomme à juste titre «le Mozart de la cuisine italienne» -, a puisé dans le terroir de sa terre natale pour vous offrir un menu éphémère aux couleurs et aux saveurs de la péninsule. Un voyage gustatif exceptionnel, à découvrir du 22 au 28 novembre 2021.
Menu
MOZZARELLA AUX TOMATES ET ORIGAN
VITELLO TONNATO
PIZZA FRITE AU PESTO
MOULES GRATINÉES
CAPONATA SICILIENNE
TORTELLINI DANS LEUR BOUILLON
LASAGNE À LA BOLOGNAISE
RISOTTO À L’ENCRE DE SÈCHE
POLENTA CRÉMEUSE
ÉMINCÉ DE JARRET DE BŒUF
CHOU FRISÉ À L’AIL, HUILE D’OLIVE ET PIMENT
TIRAMISU
BONET
CASSATA SICILIENNE
