Restaurants petits et grands, tous les menus sont sur La Tribune de Marrakech.

DAR LIÈN : Good Morning Vietnam

Dar Lièn, le tout nouveau tout beau restaurant du comédien Gérard Lanvin et de son associée acolyte la restauratrice Lièn, ambassadrice de la communauté vietnamienne au Maroc, ouvre ses portes rue Mohamed el Beqal à côté de la pharmacie Palacio. Nous vous l’avions annoncé mais au détour d’un sujet sur la mythique plus longue rue de Marrakech, nous ne pouvions pas omettre d’y arrêter notre pousse-pousse... Excellent rapport qualité-prix, cuisine vietnamienne traditionnelle et ultra fraiche, décor de cinéma haut en couleurs, il y a plus que de l’invitation au voyage ! Nous sommes chanceux, à la Tribune, nos bureaux sont rue Mohamed el ...

Un nouveau Zeitoun Café

Générosité, authenticité, efficacité Vous connaissez sans doute le Zeitoun Café, à la vue imprenable sur la Place Jemaa el’Fna, qui vient de fêter son premier anniversaire. Courez découvrir leur seconde adresse qui vient de s’ouvrir à l’entrée de la Kasbah, à deux pas des Tombeaux Saadiens. La vue change, mais le concept bien rodé reste le même, une cuisine marocaine familiale et goûteuse, tout en générosité, dans un décor soigné et plein de charme. Jacky Bensimhon et Christophe Aranda maîtrisent leur sujet, des lanternes scintillantes aux tagines fumants. Ici, tout est frais et maison, des yaourts et crêpes aux salades, tagines et ...

Gaïa, la cuisine de la Terre et du Soleil

Depuis quelques semaines, un nouveau lieu a ouvert rue Mohammed el Beqal. Salon de thé, épicerie bio (et même dépôt-vente), tout est pensé dans la bienveillance du corps et de l’environnement. Le décor est frais, autant reposant que gai, et dans l’assiette une jolie cuisine biologique et végétale qui fait la part belle aux produits locaux et de saison. Le service est continu et l’on y retrouve les incontournables de la cuisine végétarienne : Bar à jus, soupes du jour, omelettes et tartines de légumes, wraps et tartes, mais aussi de délicieux fallafels maison qui vous feront oublier la viande, et ...

FOD, le premier restaurant digital du Maroc

FOD, pour "Food On Demand", le premier restaurant entièrement "connecté" du Maroc, vient d’ouvrir en centre ville de Marrakech. Les commandes, la cuisine, jusqu’à la gestion des stocks, tout est digital. Le principe est simple : "Une fois installé à l’une des douze tables du resto, le client a une tablette en guise de carte, explique Hamza Aboulfeth, Marrakchi de 32 ans, initiateur du projet, depuis laquelle il peut aussi contrôler un jukebox qui diffuse de la musique. Les serveurs ne sont là que pour apporter les commandes et débarrasser les tables, tout le reste est automatisé…" En cuisine aussi, c’est ...

Buddha Bar Marrakech, que la fête continue...

Il faut être à la hauteur de cette franchise internationale dont la réputation n’est plus à faire. Depuis son rachat par deux amoureux du Royaume, le Marocain El Ayadi Benbiga et l’Omanais Abdulalim Mustahil, ce lieu emblématique a opéré un ...
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L’ASIAN, fusion asiatique et marocaine

Nous vous avons déjà vanté les mérites du restaurant l’ASIAN situé dans l’un des quartiers les plus animés de Marrakech et orchestré de main de maître par Jean Jean. Mais l’Asian passe, avec une nouvelle carte, un nouveau tournant, ou plutôt ...
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