Ma préférence à moi !

Ici, la Tribune de Marrakech distribue ses coups de coeur. Ce que nous avons aimé faire, boire, voir ou manger et vous le partager.

Eat Me, la nouvelle cantine où l’on se ...

Il est des adresses que l’on voudrait tenir secrètes, des restaurants où l’on se sent directement chez soi, où l’on revient parce que l’on voudrait tout goûter, mais aussi pour la chaleur de l’accueil, la prévenance et le sourire. Eat me, nouvelle cantine thaïe au carrefour de la rue de la Liberté et de l’avenue Mohammed el Beqal, en fait ...
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Gaïa, la cuisine de la Terre et du ...

Depuis quelques semaines, un nouveau lieu a ouvert rue Mohammed el Beqal. Salon de thé, épicerie bio (et même dépôt-vente), tout est pensé dans la bienveillance du corps et de l’environnement. Le décor est frais, autant reposant que gai, et dans l’assiette une jolie cuisine biologique et végétale qui fait la part belle aux produits locaux et de saison. Le service est continu et l’on y retrouve les incontournables de la cuisine végétarienne : Bar à jus, soupes du jour, omelettes et tartines de légumes, wraps et tartes, mais aussi de délicieux fallafels maison qui vous feront oublier la viande, et ...
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Zushi, Ying, Yang and Miam

Zushi, en face de la gare de Marrakech, c’est d’abord un restaurant épuré, aux lignes claires et aux volumes aérés, qui met d’entrée l’eau à la bouche. La carte relève le challenge et vous ne saurez que choisir… Entre Tokyo et Bangkok, le fil conducteur est la fraîcheur des produits et le savoir-faire. Une belle déclinaison de soupes, spring rolls, gyozas et poh pia (non, on ne vous expliquera pas, allez-y) pour démarrer, puis chirashis, tartares, futomakis, gunkan ou autres aromaki (non, nous ne vous expliquerons pas plus), pad thaï ou khao pad (toujours pas d’explication). L’endroit est plug and ...
La Tribune, chasseur de talents

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